Le nostre Terre, Le nostre Vigne

Se la passione, la cultura delle tradizioni e del vino sono gli strumenti di cui disponiamo; il Territorio e le Vigne sono il materiale sul quale questi vengono applicati. Ed è certamente per una fortunata concomitanza di condizioni e terreni diversi che la Langa ed il Roero, le nostre terre, concentrano l’eccellenza della produzione vinicola italiana.

Gli oltre 18 ettari della nostra azienda sono suddivisi in 8 vigneti, tutti a dimora sui pendii delle nostre colline ed esposti in modo da usufruire delle migliori condizioni climatiche. Vigneti che hanno tutti un nome, come si fa per i figli, perché simile è l’attenzione, la cura e l’amore che portiamo per essi: Cajalupo, Cassinassa, Morinaldo, Valdiana, Vagiana, Sulpiano e Fornace. Ognuno selezionata in base alle caratteristiche del terreno, per la produzione più appropriata.Nelle nostre vigne non vengono utilizzati diserbanti chimici e farmaci dannosi.  Impieghiamo solamente i vecchi sistemi di diserbo manuale, usando i trattamenti tradizionali con solfato di rame e zolfo, oltre ad una ricostituzione invernale a base di concimi animali naturali per il riequilibrio dei terreni. L’utilizzo di reti antigrandine ed il diradamento, abbattimento, selettivo nei mesi estivi completano ed assicurano il meglio della continuità nella qualità dei vini.